季節料理

対馬産天然西穴子が主役のコース料理です。
脂が乗りながらも身が引き締まった冬季限定の豊な味わいをご堪能ください。

天然クエ料理

天然クエ鍋コース・単品料理

天然クエ鍋コース

長崎県産高級天然クエの鍋が主役のコース料理です。
コラーゲンたっぷりの極上の味わいをご堪能ください。
※ご注文は2名様から承ります。

卓袱コース料理

日本、中国、西洋の味の文化が渾然一体となった長崎伝統の料理。
新しもの好きな坂本龍馬もきっと、この和華蘭(わからん)料理のファンだったに違いありません。

※商品内容は季節や仕入れにより一部異なる場合がございます。
※アレルギーがございましたら、事前にお申し付けください。

旅行会社様へ

旅行会社からの夕食のご予約は卓袱ハタコースから承っております。

名物料理

おみやげ