長崎と卓袱料理
その昔、隠元和尚などによってもたらされた普茶料理（精進料理の一種）の配膳形式に、長崎町民の間で作り出された和・唐・蘭のミックスした献立がそのまま盛りつけられ、長崎独特の料理を生み出しました。それが卓袱料理の始まりだとされています。
お知らせ
- 銀座本店 ランチメニューを更新しました
- 銀座本店 長崎しっぽく浜勝 銀座本店オープン1周年記念「銀ぶらちゃんぽん」が11月13日（水）より1日限定30食で販売開始
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銀座本店
台風19号接近に伴う臨時休業のお知らせ
Notice of temporary store closure due to the typhoon No. 19 /
台风19号降至，临时闭店通知
台風19号接近に伴い、10/12(土)臨時休業させていただきます。
10月13日(日)は店休日となります。ご予約は10月14日(月・祝)11時より受付いたします。
お客様にはご不便をおかけ致しますが、予めご了承ください。
