日本、中国、西洋の味の文化が渾然一体となった長崎伝統の料理。
新しもの好きな坂本龍馬もきっと、この和華蘭（わからん）料理のファンだったに違いありません。
※写真は5名様の料理になっております。
お鰭 バラ煮(十六寸豆の蜜煮） 三品盛 刺身(姿盛り・地物魚介類) 酢の物(鯨づくし) 揚げ物 石焼(甘鯛の石焼) 中鉢(豚の角煮・中華風パン) 大鉢 御飯 中華風のスープ 漬物 梅椀 フルーツ
お鰭 ばら煮(十六寸豆の蜜煮) 三品盛 刺身(盛り合わせ) 揚げ物 焼き物 中鉢(豚の角煮・中華風パン) 大鉢 御飯 中華風のスープ 漬物 梅椀 フルーツ
お鰭 バラ煮(十六寸豆の蜜煮) 三品盛 刺身(盛り合わせ) 酢の物 揚げ物 焼物 中鉢(豚の角煮・中華風パン) 大鉢 御飯 中華風のスープ 漬物 梅椀 フルーツ
お鰭 バラ煮(十六寸豆の蜜煮) 三品盛 刺身(盛り合わせ) 酢の物(鯨づくし) 揚げ物 石焼(甘鯛の石焼) 中鉢(豚の角煮・中華風パン) 大鉢 御飯 中華風のスープ 漬物 梅椀 フルーツ
お鰭 バラ煮(十六寸豆の蜜煮) 三品盛 刺身(姿盛り・地物魚介類) 酢の物(鯨づくし) 揚げ物 石焼(甘鯛の石焼) 替鉢(季節物) 中鉢(豚の角煮・中華風パン) 大鉢 御飯 中華風のスープ 漬物 梅椀 フルーツ
卓袱の粋を集めた、彩りも楽しいダイジェスト。
観光の道すがらや、ちょっとしたご会食などに喜ばれます。
お鰭 豆の蜜煮 刺身三種盛 酢の物 揚げ物
口取り盛り合わせ 豚の角煮 御飯 香物 デザート 梅椀
お鰭 食前酒 刺身 豚の角煮 口取り 揚げ物 焼物 酢の物 御飯 香物 デザート 梅椀
●各コースはお一人様のお値段になっております。●商品内容は季節や仕入れにより一部異なる場合がございますのでご了承くださいませ。●お部屋料（個室ご利用のみ）はご飲食額の10%を申し受けます。●表示価格は全て税込です。
